Caroni 1997 Box Set 4 x 20cl SBS

Caroni werd in 1923 opgericht op de plaats van de suikerfabriek waaraan het zijn naam ontleent. Het was een belangrijk ingrediënt van de rantsoenen van de Britse marine, waar de beroemde 'Heavy' rums met een hoog estergehalte bijdragen aan de kenmerkende smaak. Helaas werden de distilleerders op Trinidad door de achteruitgang van de suikerindustrie steeds afhankelijker van geïmporteerde melasse, waardoor het distilleren steeds minder rendabel werd. Het schrijven stond dus al op de muur toen in 2001 de Trinidadiaanse regering een aandeel van 49% in de holding verkocht aan Angostura. Caroni werd in 2002 gesloten en een kolos van smaak ging verloren voor de wereld.