Mannochmore 11y 2009 Single Malts of Scotland Reserve Cask Parcel N°5 48%

TASTING NOTES

Neus

Een onmiddellijke toets van limoen-en-dille augurk en het zoete, intense aroma van hooibalen, gestapeld in een veld op een zomerse dag. Overvloedig gekruide appelmoes, gedoopt op varkenszwoerd. Brood-en-boterpudding vermengt zich met scherpe vruchtengelei.

pallet

Jam van pruimen op warme toast, snel gevolgd door druppels gekookte peer, geschud in een papieren zakje met bonbons van poedersuiker. Geroosterde kardemompeulen en vla met calvados toevoegen aan het smakenfestijn.

FINISH

Heerlijk verfrissend - sprankelende vlierbloesemcider vermengt zich met verbrande briochebroodjes, bestrooid met gehakte pistachenoten. Een klein prikje witte peper rust erop.

OVER RESERVE CASK

De Single Malts of Scotland Reserve Casks zijn een smaakgerichte verkenning van fijne single malts, gebotteld in kleine batches van vier tot tien vaten. Elk pakket flessen toont de verscheidenheid aan stijlen en smaken die in Schotland te vinden zijn, en de verschillen in het aandeel van de engel naargelang de regio.De Reserve Casks worden gebotteld op een constant alcoholgehalte van 48%, zonder toegevoegde kleurstoffen en zonder chill-filtratie, en zijn bedoeld voor zowel beginners als gevorderden.