​Mc Callum Vintage Glen Moray 13y 46,5% 684 bottles

De Vintage collectie

De Auld Alliance Vintage collectie

Een collectie zeldzame vaten, geselecteerd om hun uitzonderlijke karakter en voor sommigen afgewerkt in oude wijnvaten uit het land van de Auld Alliance en daarbuiten. In die tijd exporteerde Schotland niet alleen zijn whisky naar Frankrijk, maar importeerde het ook wijnvaten om te drinken, die dan gebruikt werden om de whisky in te bewaren.

Een beetje geschiedenis: De Auld Alliance van de oude Schotse spelling Ald Allyance of in het Schots-Gaelisch, An Seann-Chaidreachas), was een verbond dat tussen de koninkrijken van Frankrijk en Schotland gesloten werd. Ook al was het verdrag van Edinburgh uit 1560 bedoeld om de meeste kenmerken ervan te annuleren, toch bleef de geest van het verdrag bestaan, want Mary Queen of Scots weigerde het verdrag te ratificeren en ook daarna bleef de niet-schriftelijke steun bestaan. De historische banden die Schotland met Frankrijk, en de rest van Europa, verbinden, bestaan al sinds 1295 en zullen de cultuur en de toekomst van deze natie blijven kenmerken.

De House of McCallum Vintage collectie vertegenwoordigt vaten uit verschillende streken, verschillende stijlen, sommige unieke vaten en andere van distilleerderijen die op dezelfde dag en uit dezelfde ketel gedistilleerd hebben. Elke fles uit elk vat is uniek. Sommige zijn afgewerkt is geselecteerde ambachtelijke wijnvaten van kleine wijnproducenten en zijn met de hand uitgezocht door Antony McCallum