Savanna Wild Island Edition 4 x 50cl

La distillerie Savanna est la plus ancienne de l'île de la Réunion, créée en 1870 par Olive Lemarchand et connue à l'époque sous le nom de Parc à Jacques. Le Domaine de Savanna a été créé six ans plus tard, et les archives montrent que la distillerie produisait du rhum principalement à partir d'un lavage de mélasse. Cette installation a fonctionné jusqu'aux années 1940 quand Émile Hugot a consolidé un certain nombre de sucreries, y compris Savanna, pour former la Bourbon Sugar Company. La distillerie originale de Savanna à Saint Paul a continué à fonctionner jusqu'en 1992, date à laquelle elle a été transférée sur son site actuel à Bois-Rouge. Bien que la distillerie ait été agrandie en 1995 puis en 1999, The Bourbon Sugar Company s'est retirée de la production de rhum en 2001, et la distillerie est passée de mains en mains jusqu'à son propriétaire actuel, Tereos en France. L'alambic à colonne créole de la distillerie date de 1964. Sous la direction du maître distillateur et grand amateur de rhum, Laurent Broc, la distillerie produit une large gamme de rhums traditionnels et agricoles, dont le très prisé Grand Arôme. Une partie de la distillation a également lieu dans un petit alambic.

Il s'agit de l'ensemble des quatre parties de la série The Wild Island

Traditionnel cask #987 a été distillé en 2003, mûri dans un ex-fût d'Armagnac et embouteillé à 16 ans et 52,7%.

Le fût Grand Arome #251 a été distillé en 2003, a été élevé dans un ex-fût de cognac et mis en bouteille à 15 ans d'âge et à 66,5%.

Grand Arome fût #121, distillé en 2005, élevé dans un fût ex-cognac et mis en bouteille à 13 ans et 56,4%.

Fût Agricole #984 a été distillé en 2012, et a terminé dans un ex-fût de calvados et mis en bouteille à 6 ans et 57,6%.

Cet ensemble a été produit pour célébrer le 150e anniversaire de la distillerie.