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Mount Gay Port Cask Expression - 55% - 70cl
Pour cette édition en petite quantité, le maître mélangeur Trudiann Branker a utilisé un mélange de rhums distillés dans un alambic à colonne traditionnel, vieillis pendant 5 ans dans des fûts de Porto Tawny, ainsi que des rhums doublement distillés dans un alambic en cuivre, vieillis pendant 14 ans dans des fûts de whisky américain et finis dans des fûts de Porto Tawny pendant 1 an. Le résultat est un mélange riche et aux multiples facettes, avec des notes de vanille, de caramel et d'amande au nez et de cerise, de fruits secs, de chêne, de pruneau et d'amande en bouche. Embouteillé à la force du fût (55% abv), Mount Gay : The Port Cask Expression n'est pas filtré à froid afin de préserver ses riches arômes et sa précieuse couleur naturelle et sera limité à 6 570 bouteilles dans le monde.
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