Glenallachie 11y Grattamacco Wine Cask Finish 48%

Pour créer la série GlenAllachie Wine, nous avons d'abord fait mûrir notre spiritueux dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. Par la suite, le whisky a subi une maturation supplémentaire de près de deux ans dans des barriques à vin méticuleusement sélectionnées par le maître distillateur Billy Walker, conférant ainsi une touche distinctive à l'esprit GlenAllachie.

Ce malt de couleur rubis, débordant de notes de caramel, de fruits à noyau et d'écorce d'orange, est élaboré à partir de merveilleuses barriques Super Tuscan moyennement grillées. Ces barriques certifiées biologiques ont été soigneusement sélectionnées dans la cave de Grattamacco, dans la magnifique région de Bolgheri, en Toscane (Italie), puis mises en bouteille une fois l'équilibre optimal entre le bois et l'alcool atteint.

Cette expression est mise en bouteille sans filtrage pour préserver la saveur et sans ajout de colorant à 48% ABV.

NEZ

Vagues de miel, de pêches et d'abricots, avec du caramel, des amandes et des écorces d'orange.

GOÛT