Bunnahabhain 27y Single Malts of Scotland A Marriage of Casks 48,4%

Connu à l'origine sous le nom de Speciality Drinks, Elixir Distillers a été créé en 1999 en tant que branche d'embouteillage indépendante de The Whisky Exchange, qui a lancé son site de vente en ligne la même année. Ses premières mises en bouteille ont eu lieu sous le label Single Malts of Scotland en 2005, suivi de la gamme Elements of Islay et de la marque de single malt Port Askaig en 2006 et 2009, respectivement. L'entreprise a été rebaptisée Elixir Distillers à partir de 2017.

Il s'agit d'un mariage de 27 ans d'âge des single malts Bunnahabhain, mis en bouteille au sein de leur gamme Single Malts of Scotland.

Pièce austère d'architecture victorienne située sur la côte nord-est d'Islay, Bunnahabhain est un outsider relatif sur l'île, traditionnellement connu pour produire un single malt non tourbé. La majeure partie de cette production a été utilisée pour des mélanges, comme c'était le cas à l'origine. La distillerie a été fermée pendant deux ans en 1982, à la suite de la récession du marché de l'époque, et bien qu'elle ait été relancée avec une faible production, elle a finalement été officiellement mise en bouteille en tant que single malt plus tard au cours de la décennie, avec le slogan auto-dérisoire "le malt imprononçable".