Akkeshi Kanro 2020 - Limited Edition - 55% - 70cl

Kanro signifie "rosée froide". Il a été créé à partir d'un whisky de malt tourbé qui a mûri dans un mélange de bois de bourbon, de vin, de mizunara et de sherry avant d'être marié pour créer une expression douce, intrigante et savoureuse. Si, comme nous, vous avez apprécié le Sarorunkamuy, alors le Kanro sera certainement à votre goût.

Au nez, il offre de douces fraises (un thème des whiskies Akkeshi), de l'orange, de la pomme et des céréales qui se mêlent harmonieusement à du pain grillé beurré, du citron acide et une douce onctuosité. La bouche arrive avec plus de douceur, un poivre noir persistant et du chocolat crémeux avant une finale de longueur moyenne. C'est une belle expression, douce et délicate, comme nous l'attendons de cette jeune distillerie prometteuse.

Comme pour la version précédente, tout le whisky contenu dans le Kanro a probablement été vieilli pendant au moins 3 ans. Il s'agit là d'une autre caractéristique attrayante de la distillerie Akkeshi - elle a toujours fait preuve d'honnêteté et d'exigence depuis le début, ce qui signifie que nous (les buveurs) pouvons faire confiance à ses produits, sachant qu'elle s'efforce jour après jour de produire quelque chose de vraiment exceptionnel, plutôt que quelque chose de simplement rentable.

L'Akkeshi Kanro est limité à seulement 15 000 bouteilles et, s'il est aussi populaire que leur dernière mise en bouteille, il ne restera pas longtemps.