Black Tot Rum 50th Anniversary Edition 70cl / 54,5%

De Britse marine was de originele rumblender en combineert smaken uit de hele wereld om iets te creëren dat elke zeeman, elke dag, kan worden aangeboden. Deze botteling, die de 50ste verjaardag van Black Tot Day viert, is een eerbetoon aan hun originele mix, die enkele van de grote verloren rums van het verleden samenbrengt met de verbazingwekkende moderne distillaten van vandaag. Elk gebruikt vat heeft zijn rol gespeeld in het maken van een rum die we geloven dat mensen elke dag zullen willen drinken.''. - Oliver Chilton, Head Blender

Om de 50ste verjaardag van Black Tot Day te vieren, hebben we een herdenkingsmonster van Black Tot in beperkte oplage gemaakt. In deze uitgave van slechts 5000 flessen vindt u een huwelijk van rum uit de vier hoekstenen van de Royal Navy blend: Jamaica, Barbados, Guyana en Trinidad.

Gebotteld op volle Navy Issuing Strength, ontdek rums van gesloopte distilleerderijen en oude stills, en zelfs de overblijfselen van de historische Navy Rum blend zelf.

Deze rum weerspiegelt onze toewijding aan de kunst van het mengen. Met een zorgvuldig gekozen balans van rum uit deze landen en distilleerderijen, en een knipoog naar de laatste zending van de Navy Rum blend, is Black Tot 50th Anniversary Rum een passend eerbetoon aan Black Tot Day, met een ongelofelijke medley van smaken en herkomst.

Elk jaar zal er een evolutie van de Black Tot blend plaatsvinden, waarbij de rum van de voorgaande jaren als basis wordt gebruikt.

NOSE
We worden begroet met kaneelstokjes, bestrooid met nootmuskaat, geroosterd in de oven. Dan een diepe rijkdom, verwant aan karamel-glazuurde appeltaart, met wat citruselementen die naar binnen rollen. Er is ook geroosterde ananas- en grapefruitschil, in evenwicht gebracht door tonen van smeltende chocoladerozijnen en versgemalen Jamaicaanse blauwe bergkoffie. Met meer tijd ontstaat er een vleugje ouderwetsheid, die doet denken aan stoffige boeken in een historische bibliotheek.

PALATE
Vanaf de eerste slok wordt het gehemelte bijna overspoeld door de combinatie van zoethoutstokjes en vanilleboontjespasta. Terwijl de smaken de mond bedekken, verschijnt er limoensap dat getrouwd is met 80% cacaodonkere chocolade, die langzaam verdiept tot brandewijngestookte peren. Een ruggengraat van gedroogde munt en dragon is getrouwd met natuurlijke zoetheid en een vleugje nootjes, in de vorm van bananen en walnoten.

FINISH
Smaken van muntchocolade chipijs en zachte zoethout, gedoopt in sorbet. De rijke smaken van een volle melk latte bedekt met room vervliegen om een aangename droogte achter te laten, wat leidt tot een nieuwe slok.