Oban 12y special releases 2021 single malt scotch whisky 56,2% 70cl

Een suggestief dram, overschaduwd met kruiden maar ook doordrenkt met zonlicht, buitengewoon maar toch een goede vertegenwoordiger van de ingetogen, gemakkelijk drinkbare stijl van Oban.

Een originele Oban uit niet-traditionele vaten die veel over zichzelf te zeggen heeft omdat hij vakkundig de lichtere en donkerdere kenmerken van deze beroemde brug tussen de Highland en Island stijlen van single malt met elkaar verweeft.

VOORBEELD

Helder, bleek goud.

BODY

Medium.

GEUR

Mild, met ongrijpbare maar onmiskenbaar maritieme toptonen van knapperig eetbaar zeewier, kristalzout en grove zwarte peper op een houten sleuf, misschien vergezeld van zeer licht gerookte filets van witte vis. Na een tijdje komt er een lepel zoete chilisaus bij en met een drupje water wordt lichte olijfolie de topnoot.

PALAAT

De smaak is fruitig en licht citruszoet, in evenwicht gehouden door een snufje zout in het midden van de mond en een indringende maar nooit overheersende kruidigheid van de vers gekarameliseerde vaten. Het effect is weelderig en krachtig, met een geweldige balans tussen knapperig houtskruid en fris, fruitig distilleerkarakter. De whisky blijft zoet en is puur heerlijk, terwijl een scheutje water de smaken licht afrondt en de fruitige noten naar voren brengt.

EINDE

Vrij lang, kruidig eindigend met een vleugje peper. Water zorgt voor een heerlijke zachte warmte in de afdronk, alsof het een laatste sprankje licht wil aankondigen.