Macallan N°6 48,6°

De zesde en laatste release in de The Macallan Edition serie, Edition No. 6 is geïnspireerd op de natuurlijke wonderen van de legendarische River Spey en The Macallan Estate, waar elk vat van The Macallan is gerijpt voordat het met de hand wordt geselecteerd voor gebruik door onze deskundige whiskymakers.

Alle vijf verschillende soorten vaten die gebruikt zijn om Edition No. 6 te maken, zijn met de hand geselecteerd door The Macallan Whisky Maker Steven Bremner. Hij liet zich inspireren door unieke verhalen over de rivier en het omringende landschap. De Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten zijn geselecteerd om een smaakprofiel te creëren dat een veelzijdige ervaring zal opleveren; van de aantrekkelijke rijke messing natuurlijke kleur, tot de lagen van het aroma, gevolgd door de diepe en lonende smaak.

De legendarische rivier de Spey stroomt door het landgoed en staat wereldwijd bekend als de thuisbasis van de machtige Atlantische zalm. De Macallan Ghillie is een bewaker van de rivier de Spey en pleit voor het behoud van het wild in en rond de Spey. Op onze anderhalve kilometer van de rivier kunnen maar weinigen hun vaardigheden testen in de hoop om wilde Atlantische zalm te vangen - en vrij te laten - met behulp van Hardy's onvergelijkbare uitrusting.

Wilde Atlantische zalm dreigt een bedreigde soort te worden. Daarom werkt The Macallan samen met de Atlantic Salmon Trust om het bewustzijn hierover te helpen vergroten en om vitale instandhoudingswerkzaamheden aan de rivier de Spey en daarbuiten te ondersteunen.